Horto
by Tomato+

Horto by Tomato+ to marka profesjonalnych szklarni hydroponicznych dla gastronomii, rozwijana w Polsce przez FIFO P.S.A. (Wrocław, 2019). Wspólnie z włoskim producentem Tomato+ dostarczamy restauracjom, hotelom i cateringowi systemy uprawy ziół i microgreens dostępne 365 dni w roku.

Horto by Tomato+ to marka profesjonalnych szklarni hydroponicznych dedykowanych gastronomii, wprowadzana na rynek polski przez wrocławską spółkę FIFO P.S.A. we współpracy z włoskim producentem technologii Tomato+. Portfolio obejmuje trzy modele: Horto 2 (dla bistro do 60 kuwertów), Horto 4 (dla fine dining 60–150 kuwertów) i Horto Professional (dla restauracji Michelin i cateringu 150+). System pozwala restauracjom uprawiać ponad 100 gatunków ziół, microgreens i jadalnych roślin bezpośrednio w kuchni — przy oszczędności 95% wody i zero pestycydów. Pierwsza komercyjna instalacja Horto w Polsce uruchomiona w 2026 roku. Technologia Tomato+ stosowana w europejskich kuchniach m.in. w Villa Feltrinelli (Stefano Baiocco, 2★ Michelin).

Horto by Tomato+ to marka profesjonalnych systemów uprawy hydroponicznej dedykowanych gastronomii, wprowadzana na rynek polski przez wrocławską FIFO Prostą Spółkę Akcyjną we współpracy z włoskim producentem Tomato+. Technologia Tomato+ pracuje na całym świecie — od Hong Kongu, przez Szwecję, po Stany Zjednoczone i Kanadę. W Polsce FIFO P.S.A., założona w 2019 roku jako dystrybutor produktów z najwyższej półki dla branży HoReCa, uruchomiła pierwszą komercyjną instalację Horto w 2026 roku i rozpoczęła systematyczne wdrażanie na rynku krajowym.

Portfolio obejmuje trzy modele różniące się wielkością i wydajnością: Horto 2 dla bistro i lokali do 60 kuwertów, Horto 4 dla restauracji fine dining 60–150 kuwertów, oraz Horto Professional dla restauracji z gwiazdkami Michelin, firm cateringowych oraz produkcji wielkoskalowych. Horto Pro umożliwia uprawę praktycznie każdej rośliny (poza okopowymi), co czyni go uniwersalnym narzędziem dla kuchni eksperymentalnych, badawczych i mas-cateringu. Wszystkie modele współpracują z zamkniętym systemem kapsułek nasiennych Tomato+ — ponad 100 gatunków ziół, microgreens i sałat dostępnych całorocznie.

System Horto pozwala restauracji ograniczyć zużycie wody o 95%, wyeliminować transport ziół oraz uzyskać przewidywalną dostępność składników 365 dni w roku — niezależnie od sezonu, pogody i problemów logistycznych. Technologia Tomato+ jest od lat stosowana w europejskich kuchniach, m.in. w Grand Hotel a Villa Feltrinelli nad Lago di Garda, prowadzonym przez dwugwiazdkowego szefa kuchni Stefano Baiocco, laureata The Best Chef Awards.