Opis
Horto 2 to kompaktowa farma hydroponiczna zaprojektowana dla bistro, kawiarni, pizzerii rzemieślniczych i małych kuchni gastronomicznych. 2 niezależnie programowalne półki uprawowe dają 30–80 świeżych kapsułek miesięcznie — zioła, mikroliście i jadalne kwiaty bezpośrednio z kuchni na talerz, 365 dni w roku.
Dla kogo
bistra, kawiarnie z menu lunchowym, małe pizzerie i sushi bary (do 50 gości dziennie), kuchnie produkcyjne małych cateringów, hotele butikowe z room service, kameralne restauracje wegańskie.
Specyfikacja techniczna
- Konstrukcja: rama aluminium/stal, wnętrze z non-toxic plastiku food-grade
- Wykończenie: satynowana stal lakierowana proszkowo, wybór z 20 kolorów RAL (czarny mat, biały, antracyt, miedź, kolory firmowe pod logo)
- Drzwi z izolacją termiczną 4 cm grubości
- Oświetlenie LED 5-pasmowe (Blu, Deep Blu, Green, Far Red, Red) z automatyczną regulacją mocy i czasu pod gatunek
- Zasilanie: 230V zewnętrznie / 24V wewnętrznie
- Backup pamięci: 2 dni pracy przy zaniku prądu
- Praca: 16–32°C, wilgotność 5–70% bez kondensacji
- Pojemność: 2 półki × ok. 20 kapsułek = do 40 kapsułek aktywnych jednocześnie
W cenie dostajesz
dostawę i montaż w Twojej kuchni, jednodniowe szkolenie zespołu kuchni z Olafem Ratzem (Pracownia Qulinarna), agronomiczną konfigurację pod menu (kuchnia włoska / azjatycka / polska / fusion), pierwszą dostawę 20 kapsułek mix startowy, dostęp do aplikacji mobilnej, gwarancja 24 miesiące + priorytetowy serwis.
Wymagania instalacyjne
gniazdko 230V w kuchni i ok. 0,5 m² wolnej powierzchni roboczej. Wodę uzupełnia się ręcznie z dzbanka (ok. 3 L co 7–10 dni) — bez podłączenia do instalacji wodnej, bez odpływu, bez pozwoleń.
Cena netto — VAT 23% doliczany. Dostępny leasing operacyjny od 590 zł/miesiąc (24 mc). Wybór koloru RAL ustalany w trakcie rozmowy wdrożeniowej.
