Opis
Horto 4 w wersji premium — pełna stal nierdzewna AISI 304 z powłoką Anti Touch, food-grade, zgodna z normami HACCP w komercyjnych kuchniach gastronomicznych najwyższego poziomu. Ten sam standard wydajności co wersja lakierowana (60–150 kapsułek dziennie), ale w obudowie pasującej do kuchni Michelin, hoteli luksusowych Belmond / Bristol / Bachleda oraz cateringów obsługujących bankiety z audytem HACCP.
Dla kogo
restauracje z gwiazdkami Michelin lub aspirujące do gwiazdki, hotele 5-gwiazdkowe (Bristol, Bachleda, Belmond, Hilton Premium), restauracje z otwartą kuchnią (chef’s table — estetyka stali nierdzewnej współgra z profesjonalnym wyposażeniem Rational, Frima, Hobart), cateringi premium dla korporacji z certyfikacją HACCP, restauracje hotelowe z restauracjami à la carte 5★.
Specyfikacja techniczna
- Konstrukcja: pełna stal nierdzewna AISI 304 (gatunek wykorzystywany w profesjonalnym sprzęcie gastronomicznym Rational, Hobart, Electrolux Professional)
- Powłoka Anti Touch: odporna na odciski palców, łatwa dezynfekcja środkami profesjonalnymi (Suma, Diversey)
- 4 niezależnie programowalne półki uprawowe (do 120 kapsułek aktywnych)
- Drzwi z izolacją termiczną 4,5 cm grubości
- Oświetlenie LED 5-pasmowe z automatyczną regulacją
- Zasilanie: 230V zewnętrznie / 24V wewnętrznie
- Backup pamięci 2 dni
- Praca: 16–32°C, wilgotność 5–70%
Dlaczego INOX dla kuchni Michelin
powłoka Anti Touch trzyma estetykę przez lata intensywnego użytkowania, HACCP audytorzy preferują stal nierdzewną w strefach kontaktu z żywnością, łatwiejsza dezynfekcja oznacza zgodność z procedurą sanitarną restauracji wpisanej do Michelin Guide / Gault&Millau / 50 Best Restaurants. Plus aspekt wizualny: stal nierdzewna w otwartej kuchni komunikuje gościom profesjonalizm.
W cenie
dostawa i montaż, pełne szkolenie zespołu z Olafem Ratzem, konfiguracja agronomiczna pod menu, pierwsza dostawa kapsułek mix startowy, aplikacja mobilna, gwarancja 24 miesiące + priorytetowy serwis 24h.
Wymagania instalacyjne
gniazdko 230V, 1 m² powierzchni. Wodę uzupełnia się ręcznie.
Cena netto — VAT 23% doliczany. Dostępny leasing operacyjny od 1050 zł/miesiąc.
