Opis
Pak Choi Canton White to chińska kapusta liściowa o białych łodygach i jasnozielonych liściach, smaku łagodnym i lekko słodkawym (bez kapuścianej goryczki). Mikroliście wnoszą delikatność i świeżość w azjatyckie dania.
Dla kogo
Restauracje chińskie premium (dim sum), hongkońskie kuchnie hotelowe, ramen bary, restauracje z menu pan-azjatyckim, kuchnie z kuchnią koreańską (bibimbap), fusion fine dining z azjatyckim DNA, sushi bary fusion.
Dania, w których błyszczy
- Stir-fry z wołowiną i Pak Choi
- Kuracze dumplings dim sum z mikroliściami na talerzu
- Ramen tonkotsu z mikroliściami Pak Choi
- Japoński chawanmushi (jajeczny kremowy custard)
- Miso soup
- Kimchi salad
- Gyoza serwowane z Pak Choi
Najlepsze połączenia smakowe
Imbir, czosnek, sos sojowy, sezam, olej sezamowy, miso pasta, dashi, ramen broth, sos chili, krewetki, kurczak, wołowina, tofu, jajko.
Cykl wzrostu w Horto
14–21 dni. Świetnie rotuje w trakcie pełnego serwisu — można zbierać sukcesywnie.
Dostawa i pakowanie
kapsułki dostarczane są w pakietach po 9 sztuk (jedno opakowanie). Pakowane hermetycznie, z długim terminem przydatności — przechowuj w suchym, ciemnym miejscu do momentu włożenia do urządzenia Horto.
